沸 点：226.3±8.0 °C
密 度：1.0±0.1 g/cm3
闪 点：85.3±15.9 °C
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常用名 丙位庚内酯
别 名 α-丙基-γ-丁内酯；γ-庚内酯
英文名 5-Propyldihydro-2(3H)-furanone
CAS号 105-21-5
EINECS 203-279-9
分子式 C7H12O2
分子量 128.169
密 度 1.0±0.1 g/cm3
沸 点 226.3±8.0 °C
闪 点 85.3±15.9 °C
性 状 无色液体，略呈油状。具有椰子香气和麦芽、焦糖似甜味。
溶解性 混溶于乙醇和大多数非挥发性油，极难溶于水。
用 途
1.用于配制日用化妆香精、烟用香精
2.食用香料。主要用于配制坚果、椰子和水果型等香精。
生产方法 由庚烯酸内酯化而成。
