包装规格:袋
产品等级:食品级
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| 包装规格 | 袋 |
|---|---|
| 产品等级 | 食品级 |
| 产品规格 | 40kg/袋 |
| 产品名称 | 食用碱 |
| 类别 | 无机盐 |
| 名称 | 食用碱 |
| CAS编号 | 497-19-8 |
| 执行质量标准 | 国标 |
| 含量 | 99.2% |
| CAS | 497-19-8 |
| 用途级别 | 食品级 |
| 品牌 | 鸢都 |
| 厂家(产地) | 海化 |
| 含量≥ | 99.2 |
| 原产地/生产商 | 山东海化 |
产品说明：
食用碱呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。食碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来更好的色、香、味、形，以增进人们的食欲。食碱大量应用于食品加工上如面条、面包、馒头等。
应用领域：
食用级纯碱用于生产味精、面食等，作中和剂、膨松剂,如制造酱油和面制食品如馒头、面包等，还可配成碱水加入面食中,增加弹性和延展性；
食碱能中和深绿色蔬菜上由于农药的过量喷施而粘着的有机酸或硫化物，从而可以保住蔬菜原有的本色，并去除农药对蔬菜的污染。
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